Η ντομάτα μπορεί να μας αρέσει δροσερή, ειδικά το καλοκαίρι, ωστόσο, αν τη βάλουμε στο ψυγείο, χάνεται η γεύση της, καθώς η χαμηλή θερμοκρασία, επηρεάζει τη μεμβράνη στα τοιχώματα. Γι αυτό είναι προτιμότερο να αγοράζετε μικρότερη ποσότητα και να τις βάζετε σε ένα σκιερό μέρος.
Γι αυτό και θα πρέπει να τα προσθέτουμε στο φαγητό στα 2/3 του μαγειρέματος, συνήθως 15-20 λεπτά πριν να... Περισσότερα
Η ελληνική γαστρονομία είναι άμεσα συνυφασμένη με την διασκέδαση, την χαρά και την καλή παρέα. Οι ελληνικοί μεζέδες συνοδευόμενοι... Περισσότερα
Προσθέστε λίγη μαγειρική σόδα όταν βράζουν. Και το έντονο πράσινο χρώμα θα διατηρήσουν και η γεύση τους θα ενισχυθεί! Περισσότερα
Ένα από τα κύρια στοιχεία της διάσημης μεσογειακής διατροφής είναι το ψάρι. Το ψάρεμα αποτελούσε χόμπι των μεσογειακών λαών... Περισσότερα
Στην Ελλάδα δεν είμαστε συνηθισμένοι στο πικάντικο φαγητό. Υπάρχουν καρυκεύματα στο μέσα στο φαγητό αλλά σπάνια καυτερά. Δύσκολα θα... Περισσότερα
Όλοι γνωρίζουμε ότι η καλή διατροφή είναι ένα σημαντικό μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Πάντα σε συνδυασμό με την... Περισσότερα
