24Ιούλ
Θέλετε τα λαχανικά σας να κρατήσουν το πράσινο χρώμα και μετά το μαγείρεμα; Ιδού το μυστικό…
Προσθέστε λίγη μαγειρική σόδα όταν βράζουν. Και το έντονο πράσινο χρώμα θα διατηρήσουν και η γεύση τους θα ενισχυθεί!
Related Posts
10Ιούλ
Το λάδι και η ντομάτα είναι από τα πλέον απαραίτητα της μαγειρικής. Ωστόσο, είναι κι εξίσου “ευαίσθητα” σε υψηλές θερμοκρασίες.
Γι αυτό και θα πρέπει να τα προσθέτουμε στο φαγητό στα 2/3 του μαγειρέματος, συνήθως 15-20 λεπτά πριν να... Περισσότερα
30Μαρ
Τα απαραίτητα εργαλεία που σάς “λύνουν” τα χέρια στην κουζίνα
Δεν χρειάζεται να αγοράζετε εργαλεία που δεν τα χρησιμοποιείτε και μένουν ξεχασμένα στα συρτάρια της κουζίνας. Και πιάνουν και... Περισσότερα
07Ιούλ
Γάλα καρύδας: Εξωτικό και ωφέλιμο
Μπορεί η καρύδα τους τελευταίους μήνες να έχει γίνει μόδα, όμως, είναι και πολύ ωφέλιμη. Και δη το γάλα... Περισσότερα
15Ιούλ
Γνωρίζετε ότι ένα από τα μυστικά για να διατηρηθούν περισσότερο καιρό φρέσκα τα λαχανικά σας είναι και ο τρόπος που τα κόβετε;
Για το κόψιμο τους, λοιπόν, κυρίως των πράσινων, προτιμήστε τα κεραμικά μαχαίρια, επειδή λόγω της σύστασής τους, τα λαχανικά... Περισσότερα
08Νοέ
Γιατί αγαπάμε την ελληνική κουζίνα;
Η ελληνική γαστρονομία είναι μία από τις πιο υγιεινές και νόστιμες κουζίνες που υπάρχουν. Οι ελληνικές συνταγές έχουν ρίζες... Περισσότερα
19Ιούλ
Γνωρίζετε ότι δε μπαίνουν όλα τα λαχανικά στο ψυγείο;
Η ντομάτα μπορεί να μας αρέσει δροσερή, ειδικά το καλοκαίρι, ωστόσο, αν τη βάλουμε στο ψυγείο, χάνεται η γεύση... Περισσότερα