24 Ιούλ
Θέλετε τα λαχανικά σας να κρατήσουν το πράσινο χρώμα και μετά το μαγείρεμα; Ιδού το μυστικό…
Προσθέστε λίγη μαγειρική σόδα όταν βράζουν. Και το έντονο πράσινο χρώμα θα διατηρήσουν και η γεύση τους θα ενισχυθεί!
Related Posts
03 Ιούλ
Πώς ξεχωρίζουμε τα φρέσκα αυγά;
Όταν αγοράζουμε αυγά, κάποιες αμφιβολίες για το κατά πόσο είναι φρέσκα, τις έχουμε. Σας έχουμε, όμως, το μυστικό που... Περισσότερα
15 Ιούλ
Γνωρίζετε ότι ένα από τα μυστικά για να διατηρηθούν περισσότερο καιρό φρέσκα τα λαχανικά σας είναι και ο τρόπος που τα κόβετε;
Για το κόψιμο τους, λοιπόν, κυρίως των πράσινων, προτιμήστε τα κεραμικά μαχαίρια, επειδή λόγω της σύστασής τους, τα λαχανικά... Περισσότερα
10 Ιούλ
Το λάδι και η ντομάτα είναι από τα πλέον απαραίτητα της μαγειρικής. Ωστόσο, είναι κι εξίσου “ευαίσθητα” σε υψηλές θερμοκρασίες.
Γι αυτό και θα πρέπει να τα προσθέτουμε στο φαγητό στα 2/3 του μαγειρέματος, συνήθως 15-20 λεπτά πριν να... Περισσότερα
07 Ιούλ
Γάλα καρύδας: Εξωτικό και ωφέλιμο
Μπορεί η καρύδα τους τελευταίους μήνες να έχει γίνει μόδα, όμως, είναι και πολύ ωφέλιμη. Και δη το γάλα... Περισσότερα
19 Ιούλ
Γνωρίζετε ότι δε μπαίνουν όλα τα λαχανικά στο ψυγείο;
Η ντομάτα μπορεί να μας αρέσει δροσερή, ειδικά το καλοκαίρι, ωστόσο, αν τη βάλουμε στο ψυγείο, χάνεται η γεύση... Περισσότερα
25 Ιούλ
Γνωρίζετε ότι η μαγειρική σόδα, κάνει το κρέας απίστευτα μαλακό; Πώς;
Αλείφετε το κρέας με μαγειρική σόδα και τού κάνετε, κατά κάποιον τρόπο, ένα καλό μασάζ. Το αφήνετε για μία... Περισσότερα