24Ιούλ
Θέλετε τα λαχανικά σας να κρατήσουν το πράσινο χρώμα και μετά το μαγείρεμα; Ιδού το μυστικό…
Προσθέστε λίγη μαγειρική σόδα όταν βράζουν. Και το έντονο πράσινο χρώμα θα διατηρήσουν και η γεύση τους θα ενισχυθεί!
Related Posts
03Ιούλ
Πώς ξεχωρίζουμε τα φρέσκα αυγά;
Όταν αγοράζουμε αυγά, κάποιες αμφιβολίες για το κατά πόσο είναι φρέσκα, τις έχουμε. Σας έχουμε, όμως, το μυστικό που... Περισσότερα
30Μαρ
Τα απαραίτητα εργαλεία που σάς “λύνουν” τα χέρια στην κουζίνα
Δεν χρειάζεται να αγοράζετε εργαλεία που δεν τα χρησιμοποιείτε και μένουν ξεχασμένα στα συρτάρια της κουζίνας. Και πιάνουν και... Περισσότερα
25Ιούλ
Γνωρίζετε ότι η μαγειρική σόδα, κάνει το κρέας απίστευτα μαλακό; Πώς;
Αλείφετε το κρέας με μαγειρική σόδα και τού κάνετε, κατά κάποιον τρόπο, ένα καλό μασάζ. Το αφήνετε για μία... Περισσότερα
10Ιούλ
Το λάδι και η ντομάτα είναι από τα πλέον απαραίτητα της μαγειρικής. Ωστόσο, είναι κι εξίσου “ευαίσθητα” σε υψηλές θερμοκρασίες.
Γι αυτό και θα πρέπει να τα προσθέτουμε στο φαγητό στα 2/3 του μαγειρέματος, συνήθως 15-20 λεπτά πριν να... Περισσότερα
12Ιούλ
Ξεχάσατε να μουλιάσετε τα όσπρια το προηγούμενο βράδυ; Κανένα πρόβλημα και καμία αλλαγή πλάνου.
Ιδού το μυστικό: Ρίχνετε τα όσπρια σε μία κατσαρόλα με άφθονο νερό και τα αφήνετε να πάρουν μία βράση.... Περισσότερα
07Ιούλ
Γάλα καρύδας: Εξωτικό και ωφέλιμο
Μπορεί η καρύδα τους τελευταίους μήνες να έχει γίνει μόδα, όμως, είναι και πολύ ωφέλιμη. Και δη το γάλα... Περισσότερα