Ιδού το μυστικό: Ρίχνετε τα όσπρια σε μία κατσαρόλα με άφθονο νερό και τα αφήνετε να πάρουν μία βράση. Κατόπιν, σβήνετε το μάτι της κουζίνας και τα αφήνετε σε αυτήν για περίπου 1 ώρα. Τα σουρώνετε και τα μαγειρεύετε.
Προσθέστε λίγη μαγειρική σόδα όταν βράζουν. Και το έντονο πράσινο χρώμα θα διατηρήσουν και η γεύση τους θα ενισχυθεί! Περισσότερα
Στην Ελλάδα δεν είμαστε συνηθισμένοι στο πικάντικο φαγητό. Υπάρχουν καρυκεύματα στο μέσα στο φαγητό αλλά σπάνια καυτερά. Δύσκολα θα... Περισσότερα
Ένα από τα κύρια στοιχεία της διάσημης μεσογειακής διατροφής είναι το ψάρι. Το ψάρεμα αποτελούσε χόμπι των μεσογειακών λαών... Περισσότερα
Όταν αγοράζουμε αυγά, κάποιες αμφιβολίες για το κατά πόσο είναι φρέσκα, τις έχουμε. Σας έχουμε, όμως, το μυστικό που... Περισσότερα
Κι όμως γίνεται, αρκεί να προσέξεις μερικές παραμέτρους. Ο Marathos δημιούργησε ένα υγιεινό Junk food που είναι σίγουρο ότι... Περισσότερα
Μπορεί η καρύδα τους τελευταίους μήνες να έχει γίνει μόδα, όμως, είναι και πολύ ωφέλιμη. Και δη το γάλα... Περισσότερα
