Πράσινη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, ντοματίνια, δυόσμο, κουκουνάρι, σταφίδες, πιπεριά κόκκινη & vinaigrette σύκου (Σ36)
10,30 €
Description
Το κατσικίσιο τυρί με την κρεμώδη υφή του αποτελεί μια άριστη πηγή χαλκού, ο οποίος ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Η βινεγκρέτ λευκού σύκου απλά ανεβάζει κατά πολύ τον πήχη και προσδίδει όχι μόνο γεύση αλλά και χαρακτήρα στο πιάτο.
Υλικά της συνταγής
Τα υλικά της συνταγής είναι:
- Ρόκα
- Πιπεριά κόκκινη
- Γαλλική σαλάτα
- Iceberg
- Ραντίτσιο
- Κατσικίσιο τυρί (chevre)
- Δυόσμος φρέσκος
- Κουκουνάρι
- Σταφίδες ξανθιές
- Ντοματίνια
- Σος vinaigrette λευκού σύκου (Μουστάρδα, μαρμελάδα σύκο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Κορώνη, αλάτι, πιπέρι)
Διατροφικά στοιχεία
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ/ΜΕΡΙΔΑ | |
---|---|
ΕΝΕΡΓΕΙΑ (kcal): | 631 |
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ (γρ): | 29,8 |
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ (γρ): | 25,25 |
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ (γρ): | 9,86 |
ΛΙΠΗ (γρ): | 53,1 εκ των οποίων κορεσμένα 11,7γρ |
ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ (mg): | 18,4 |