Σούπα κολοκύθας βελουτέ με παρμεζάνα και φρέσκο θυμάρι (Λ8)

Description

Κολοκυθόσουπα βελουτέ. Τι να πρωτουποστηρίξει κανείς για αυτή την υπέροχη γευστικότατη σούπα… βελούδο! Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα μπορούσε κάλλιστα να θεωρηθεί ως «ο άγγελος της καρδιάς»! Η υψηλή συγκέντρωση της κολοκύθας σε κάλιο προστατεύει από υπέρταση και τα αντιοξειδωτικά της συμβάλλουν στην αποτροπή σχηματισμού αθηρωματικής πλάκας εμποδίζοντας τις καρδιαγγειακές νόσους.

Χρόνος Μαγειρέματος: 30′

 Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη

Το κρασί που ταιριάζει: Chateau Λαζαρίδη, ροζέ ημίξηρος για να ισορροπήσει την έντονη γεύση της γλυκιάς κολοκύθας