Περιγραφή

Ένα απολαυστικό πιάτο για να ξεκινήσετε το εορταστικό σας γεύμα!  Αυτή ιδιαίτερη σούπα συνδυάζει απίστευτα τη γλυκύτητα των καρότων με την πικάντικη γεύση της πιπερόριζας. Φυσικά, τα διατροφικά οφέλη της είναι πολλά, αφού τα καρότα είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών και η πλουσιότερη φυτική πηγή βήτα καροτίνης (προβιταμίνης Α). Η πιπερόριζα μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα, ρυθμίζει το σάκχαρο και έχει επουλωτική δράση.

Χρόνος Μαγειρέματος: 60′

 Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη

Το κρασί που ταιριάζει: Ξηρός, ήπιος, Λευκός οίνος. Προτείνουμε: Τέσσερις Λίμες Κυρ Γιάννη, Chardonnay, Gewurztraminer

Το πακέτο που αγοράζετε περιλαμβάνει υλικά για 2, 4, 6 μερίδες ή όσες διπλές μερίδες επιθυμείτε.

Τα υλικά της συνταγής είναι:

• Καρότο κομμένο λωρίδες
• Τζίντζερ τριμμένο
• Κρεμμύδι ξερό σε κομμάτια
• Αλάτι & πιπέρι
• Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Κορώνη
• Βούτυρο
• Παρμεζάνα τριμμένη
• Κρέμα γάλακτος
• Για τα κρουτόν
• Φέτες του τοστ
• Βούτυρο
• Αλάτι και πιπέρι
• Σκόρδο