Περιγραφή

Μια υπέροχη και πρωτότυπη συνταγή, με φίνο άρωμα και πλούσια γεύση! Το σπαράγγι περιέχει ελάχιστους υδατάνθρακες και θερμίδες, είναι διαιτητικό και θεωρείται από τις σπουδαιότερες τροφές για φαρμακευτικούς σκοπούς λόγω της ασπαραγγίνης. Περιέχει σε μεγάλο ποσοστό νερό, μεταλλικά στοιχεία και αρκετές βιταμίνες Β και βιταμίνη C.

Χρόνος Μαγειρέματος: 55′

 Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη

Το κρασί που ταιριάζει:  Προτείνουμε Νάουσα Μπουτάρη ή ερυθρή Παράγκα Κυρ-Γιάννη (Merlot, Ξινόμαυρο, Syrah) ή ένα μαλακό Αγιωργήτικο (Σκούρα, Γαία, Αμπελώνες Ζαχαριά). Ερυθρό ξηρό, φρουτώδες, μαλακό, βελούδινο σώμα.

Το πακέτο που αγοράζετε περιλαμβάνει υλικά για 2, 4, 6 μερίδες ή όσες διπλές μερίδες επιθυμείτε.

Τα υλικά της συνταγής είναι:

• Φρέσκα σπαράγγια ΒΙΟ καθαρισμένα
• Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο απο την Κορώνη
• Φρέσκα κρεμμυδάκια ΒΙΟ ψιλοκομμένα
• Ξερά κρεμμύδια ΒΙΟ ψιλοκομμένα
• Σκόρδο ΒΙΟ ψιλοκομμένο
• Μπέικον
• Κρασί λευκό
• Αλάτι
• Πιπέρι μαύρο
• Πάπρικα γλυκιά
• Κρέμα γάλακτος
• Αυγό
• Γραβιέρα Νάξου τριμμένη
• Παρμεζάνα τριμμένη