
Γιουβαρλάκια με αυγολέμονο και φρέσκο δυόσμο (ΚΡ22)
2 μερίδες 18,10 €
Description
Το φαγητό του χειμώνα, το φαγητό που γιατρεύει κάθε πόνο ή στεναχώρια, το φαγητό που για έναν μυστήριο λόγο, θέλουμε να το τρώμε μόνο από τη μαμά μας… Βασιζόμενοι λοιπόν σε μαμαδίστικη συνταγή, σας παρουσιάζουμε τα δικά μας γιουβαρλάκια. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες Β & Ε, περιέχουν σίδηρο, αλλά και αντιοξειδωτικές ουσίες όπως τα φλαβονοειδή. Ο δυναμικός αυτός θρεπτικός συνδυασμός ενισχύει το νευρικό σύστημα, φορτίζει τις αποθήκες σιδήρου και τονώνει το μυϊκό σύστημα.
Χρόνος Μαγειρέματος: 60′
Τα υλικά της συνταγής είναι:
- Κιμάς μοσχαρίσιος & χοιρινός
- Ρύζι καρολίνα
- Σπιτικός ζωμός κοτόπουλο
- Αλατοπίπερο
- Δυόσμος φρέσκος
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Κορώνη
- Κρεμμύδι ξερό
- Σκόρδο
Για το αυγολέμονο
- Ζωμός φαγητού
- Αυγό
- Χυμός λεμόνι
- Κορν φλάουρ
- Άνιθος
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ/ΜΕΡΙΔΑ | |
---|---|
ΕΝΕΡΓΕΙΑ (kcal): | 1035 |
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ (γρ): | 34,4 |
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ (γρ): | 1,14 |
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ (γρ): | 120,8 |
ΛΙΠΗ (γρ): | 48,7 εκ των οποίων κορεσμένα 19,4 γρ |
ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ (mg): | 389 |