Μελιτζάνες γεμιστές με μανιτάρια και καπνιστό τυρί Μετσόβου (Λ9)

Description

Ένα ιδιαίτερο πιάτο που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο με την υπέροχη γεύση του. Και τα δύο αυτά λαχανικά αποτελούν μια πολύ καλή θρεπτική λύση αφού τόσο η μελιτζάνα είναι πλούσια σε μέταλλα κάλιο και σίδηρο ενώ τα μανιτάρια είναι πλούσια σε πρωτείνες, αντιοξειδωτικά και χαμηλά σε θερμίδες.

Χρόνος Μαγειρέματος: 55′

 Βαθμός Δυσκολίας: Δύσκολη

Το κρασί που ταιριάζει:  Κυδωνίτσα Τσιμπίδι, Μονεμβάσια