
Μοσχαρίσιο νουά με λαχανικά σε πλούσια σάλτσα και άγριο ρύζι (ΚΡ31)
2 μερίδες 30,00 €
Description
Το νουά είναι ένα άπαχο κομμάτι κρέατος που βρίσκεται στην εσωτερική πλευρά του μηρού του μοσχαριού. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνη Β12. Ο αιμικός σίδηρος που περιέχει το μοσχαρίσιο κρέας είναι σημαντικός για την παραγωγή αίματος αλλά και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Χρόνος Μαγειρέματος: 270′
Τα υλικά της συνταγής είναι:
- Μοσχάρι νουά
- Πιπεριές κόκκινες, κίτρινες, πράσινες
- Κρεμμύδι ξερό
- Θυμάρι
- Καρότο
- Σέλερι
- Αλατοπίπερο
- Κορν φλάουρ
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Κορώνη
- Βούτυρο
- Κρασί λευκό
- Σπιτικός ζωμός κοτόπουλο
- Ρύζι basmati
Περιέχει αλλεργιογόνα: γάλα, θειώδη, σέλινο. Μπορεί να περιέχει και ίχνη από μουστάρδα, αυγό, σουσάμι, οστρακοειδή, καρύδια, άλλους ξηρούς καρπούς, γλουτένη.