Παραδοσιακοί λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο (ΚΡ21)
2 μερίδες 18,40 €
Περιγραφή
Σε κάποια μέρη της Ελλάδας οι λαχανοντολμάδες σερβίρονται ανήμερα τα Χριστούγεννα επειδή το τύλιγμά τους συμβολίζει τα σπάργανα του Χριστού. Είναι ένα ισορροπημένο γεύμα που, τόσο από την άποψη των υδατανθράκων, πρωτεϊνών και βιταμινών, όσο κι από εκείνη των θερμίδων, μπορούμε να το απολαμβάνουμε πολύ συχνά!
Χρόνος Μαγειρέματος: 40′
Το κρασί που ταιριάζει: Λευκό, ξηρό. Προτείνουμε Gentilini Ρομπόλα Κεφαλλονιάς ή Σεμέλη Λευκό
Τα υλικά της συνταγής είναι:
- Λάχανο άσπρο BIO
- Κιμάς μοσχαρίσιος & χοιρινός
- Σπιτικός ζωμός κοτόπουλο
- Αλατοπίπερο
- Δυόσμος φρέσκος
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Κορώνη
- Κρεμμύδι ξερό BIO
- Κρεμμύδι φρέσκο BIO
- Σκόρδο BIO
- Ρύζι Καρολίνα
- Ψωμί
- Αυγολέμονο (Ζωμός φαγητού, Αυγά, Λεμόνι χυμός BIO, Κορν φλάουρ, Άνιθος φρέσκος BIO)
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ/ΜΕΡΙΔΑ | |
---|---|
ΕΝΕΡΓΕΙΑ (kcal): | 554 |
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ (γρ): | 27,6 |
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ (γρ): | 6,7 |
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ (γρ): | 65,4 |
ΛΙΠΗ (γρ): | 81 εκ των οποίων κορεσμένα 6,6 γρ |
ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ (mg): | 200 |