Πράσινη σαλάτα με κόκκινη κινόα, τραγανό προσούτο, cranberries, φουντούκια, flakes παρμεζάνας & vinaigrette lime (Σ46)
10,80 €
Description
Μια σαλάτα πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες!! Η κόκκινη κινόα περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη σε σύγκριση με άλλα δημητριακά, όπως το σιτάρι, το ρύζι και το κριθάρι. Είναι ένα από τα λίγα φυτικά τρόφιμα που περιέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, γεγονός που καθιστά την κόκκινη κινόα μια πλήρη πρωτεΐνη.
Υλικά της συνταγής
Τα υλικά της συνταγής είναι:
- Kόκκινη κινόα
- Ρόκα
- Σπανάκι
- Γαλλική
- Προσούτο ψημένο στο φούρνο
- Cranberries αποξηραμένα
- Φουντούκια καβουρδισμένα
- Flakes παρμεζάνας
- Vinaigrette lime (Μουστάρδα, Mέλι, Χυμός lime, Ξύσμα lime, Εξαιρετικό παρθένο Eλαιόλαδο από την Κορώνη, Ηλιέλαιο, Αλάτι, Πιπέρι)
Διατροφικά στοιχεία/μερίδα
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ/ΜΕΡΙΔΑ | |
---|---|
ΕΝΕΡΓΕΙΑ (kcal): | 765 |
ΛΙΠΑΡΑ (γρ): | 55 εκ των οποίων κορεσμένα 11 γρ |
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ (γρ): | 36 εκ των οποίων σάκχαρα 16 γρ |
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ (γρ): | 5,4 |
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ (γρ): | 29 |
ΑΛΑΤΙ (γρ): | 4,8 |
ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ(mg): | 30,3 |
GI: | 48 |