Φαγκρί σε κρούστα αλατιού και σέσκουλα ή βλήτα (Ψ23)
2 μερίδες 54,40 €
Description
Μία συνταγή πολύ ελαφριά και υγιεινή, μα πάνω απ’ όλα νόστιμη. Το αλάτι «σφραγίζει» τους χυμούς του ψαριού που ψήνεται αργά και ομοιόμορφα και το φαγκρί έχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνη D, φώσφορο και κύρια πηγή ω-3 λιπαρών οξέων. Τέλος τα χόρτα προσθέτουν στο πιάτο μας όλες τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες!
Χρόνος Μαγειρέματος: 50′